子どもと一緒にお菓子作りをしたい！
みなさんは、そんなこと思ったりしませんか？
毎日食べるおやつ、たまには手作りしてみたいな、なんて思ったり。
でも材料や調理器具を揃えたり、お菓子作りは大変なイメージ。
お菓子作り初心者で料理下手な私にとっては、お菓子を作るなんて、かなりハードルの高いものです。
だけどそんな私でも、ホットケーキミックスを使うと簡単にお菓子が作れたんです。
今回はホットケーキミックスでクッキーを作ったので紹介します。
準備
まず初めに言っておきますが、私の家にはお菓子作りに欠かせないハカリがありません。
あるのは計量スプーンと計量カップぐらいです。
洗い物も少なくしたいので、ボウルも使いません。
準備する物は、計量スプーンとジッパー付き保存袋(ビニール袋)、後はクッキングシートとオーブンです。
これだけあれば充分ですよ(^^♪
クッキーを作ろう
材料
今回使用したのは、こちらのホットケーキミックスです。
内容量300gなので、こちらを全量使います。
ホットケーキミックス・・・300g
牛乳・・・・・・・・・・・大さじ3
サラダ油・・・・・・・・・大さじ4
ハチミツ・・・・・・・・・大さじ5
私は低脂肪乳を使用しましたが、普通の牛乳や豆乳でも大丈夫です。
サラダ油は、オリーブオイルやバターなどでもいいですよ。
今回ハチミツが家にあったので使いましたが、お砂糖でも大丈夫です。
お砂糖を使用する場合は、大さじ4でいいと思います。
好きな甘さに調整してくださいね♪
▽材料はネットでも揃います。
好きな材料を用意してくださいね。
生地を作る
では作って行きましょう。
まずホットケーキミックスを、ジッパー付き保存袋に全量入れます。
こんな感じです。
もちろんビニール袋でも大丈夫！
後の材料も全部入れます。
こんな感じです。
全部入れたら、ジッパーを閉めます。
ビニール袋を使用する場合は、袋の上を結んでくださいね。
ジッパーを閉める時、なるべく空気を抜いておいてね。
ジッパーを閉めたら、後はモミモミするだけ～♪
これなら子どもでも簡単(^^♪
ビニール袋を使うことで、ボールを洗う手間が省けます。
しかも手も汚れないので、子どもでも安心して作れます。
こんな感じにまとまったらオッケー。
これでプレーンクッキーの生地ができあがりました。
失敗してもなんとかなる
プレーンクッキーの生地をそのまま型を取って焼けば、クッキーのできあがりなのですが、今回２種類のクッキーを作りました。
こんな感じで大体二等分します。
それぞれ袋に入れます。
作っている時には気付かなかったのですが、写真を見ればお分かりの通り、全然二等分ではありませんでした(-_-;)
それに気付かず作ってしまったので、今からちょっと失敗しちゃうんです。
でも大丈夫！
ちゃんとリカバリーできますので、ご安心ください♪
味変に使用したのは、こちらのブレンディポーションです。
こちらをそれぞれ1つ袋に入れます。
こんな感じです。
もう私の失敗にお気付きの方もおられると思いますが…水分多い！
そう、ポーションを入れるのを途中で思い立ったので、水分量を考えてなかったんです(;’∀’)
お菓子作り初心者なのに、味を付けたいとか思っちゃうんだよね。
紅茶ポーション18g、ココアポーション21g足して39g。
大さじで3杯弱ありますので、ポーションを入れるなら、最初の牛乳はいらないと思います。
みなさんは失敗しないでね。
今回キチンと二等分されていなかったので、やわらかめではありますが片方はそのままで生地ができました。
しかしもう片方はビチャビチャ。
どうしようか迷ったのですが、予備のホットケーキミックスがありましたので、それを大さじ2加えて丁度いい生地になりました。
この失敗も子どもと一緒に楽しみながら乗り切れました。
みなさんも、もし生地がゆるかったら試してください。
生地ができたら、1センチくらいの厚さに伸ばします。
こんな風に袋のまま伸ばしてね。
伸ばすといっても、めん棒とかはありませんので掌で押すように伸ばしました。
型を抜いて焼く
お家にクッキー型がある方は、それを使用してください。
クッキー型がない方は、なくても大丈夫！
私は100均でこんな型を見つけたので、こちらを使いました。
アイス型と、ネコ型です。
では、型を抜いて行きましょう。
この様に袋の上から型を抜くと、手が汚れませんよ(^^♪
型を抜いたらクッキングシートを敷いたオーブンの天板に並べます。
型がない方は、手で形を作ってください。
子どもは粘土遊びをしてるみたいで、手で作ったほうが楽しんでいました。
手で形を作る場合、生地があまり分厚くならないようにしてね。
こんな感じでクッキーとクッキーの間に余裕を持たせて並べてね。
焼くとクッキーが少し膨らむから、間を空けるんだよ。
後はオーブンに入れて、160度で15分焼くだけです♪
予熱なしで焼きました。
完成
焼く前より、かなり膨らみました。
こんな感じで、ふっくらサクサクに焼き上がりました。
型抜きじゃない方はこんな感じです。
どんな形でも美味しく焼き上がりますよ(^^♪
デコレーション
お菓子作り初心者の私ですが、お菓子作りでやりたいこと沢山あるんです。
その中の一つ、アイシングクッキーが作りたい！
スーパーの製菓コーナーでこんなのを見つけました。
値段は300円ほど。
ブルー・ホワイト・ピンク3色のアイシングペンが入っていて、これをお湯で温めて使うだけ。
これなら簡単にアイシングクッキーが作れそうなので、こちらを使用しました。
初心者の私でもこんなに可愛くできました。
ペンになっているので、子どもでも簡単にできますよ♪
チョコレートソースをかけて食べても美味しかったです。
チョコレートペンなどでデコレーションしても可愛くできそうですね。
プレゼントに
バレンタインや誕生日、父の日や母の日、敬老の日などなどイベントが沢山ありますよね。
そんな時に手作りクッキーをプレゼントするのもいいですね。
こんな風にラッピングするだけで、可愛いプレゼントになりますよ。
しかも！
ホットケーキミックス300gでクッキー30個以上作れるので、大量のプレゼント作りにおすすめです。
まとめ
- ホットケーキミックスで簡単にクッキーが作れます
- ハカリやクッキー型がなくても大丈夫
- ビニール袋を使用することで洗い物が削減できる
- 子どもでも簡単
- 失敗しても取り戻せる
- アイシングシュガーペンを使うと簡単にアイシングクッキーができる
- 可愛くラッピングしてプレゼントに
ホットケーキミックスを使用することで、お菓子作り初心者でも簡単にクッキーが作れます。
普段のおやつや大切な人へのプレゼントに、クッキーを作ってみませんか。
おうち時間が増えて子どもと一緒に過ごす時間もたっぷり。
こんな時こそ、子どもと一緒に楽しくお菓子作りしましょう(^^♪
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